Förbered hemma dessa ovanliga jästa sniglar fyllda med nötkött och lök, som kommer att förtrolla dig med sin mjukhet och doft. Receptet kombinerar ett klassiskt bakverk med en smakrik köttfyllning som passar utmärkt till frukost, lunch eller middag. Jästdegen är perfekt fluffig och nötköttet och löken ger sniglarna en oemotståndlig smak. Överraska din familj eller dina vänner med den här delikatessen som kommer att bli en succé på alla sammankomster!
Om du också har ett favoritrecept, se till att lägga upp det i vår Facebook-grupp
Ovanliga jästa sniglar fyllda med nötkött och lök
Vad vi kommer att behöva:
Deg:
- 800 g vanligt mjöl
- 5 g torkad jäst (1 tsk)
- 5 g salt (1 tesked)
- 500 ml mjölk
Fyllning:
- 500 g nötfärs
- 100 g lök
- 5 g salt (1 tsk)
- svartmald peppar – efter smak
Andra:
- smält smör – efter behov för att täcka degen
- 1 äggula + mjölk – för slutlig beläggning
Hur man går tillväga:
1. Deg: Sikta över vanligt mjöl i en stor skål, tillsätt torrjäst, salt och häll i mjölken. Blanda väl och arbeta för hand till en degboll, täck med plastfolie och låt jäsa på en varm plats i 10 minuter.
2. Titel: Lägg köttfärsen i en annan skål och tillsätt den finhackade löken. Krydda med salt och malet svartpeppar – blanda väl.
3. Dela upp den fluffiga degen i 4 lika stora delar, forma dem till bollar, täck dem med plastfolie och låt dem vila på en varm plats i 10 minuter. Du kommer att få vackert fluffiga och elastiska degbollar.
4. Efter 10 minuter, placera degbollen på en ren yta som är dammad med mjöl för att förhindra att degen fastnar, tryck sedan försiktigt ner den, rulla den till en tunn pannkaka och du får en mjuk och elastisk deg. Upprepa processen för varje degboll.
5. Pensla sedan hela degen med smält smör och bred ut köttfärs- och lökblandningen. Rulla först pannkakorna och forma dem sedan till sniglar, som du täcker med plastfolie och låter vila på en varm plats i 20 minuter.
6. Kavla ut dem försiktigt med hjälp av en kavel och lägg dem på en bakplåtspappersklädd plåt.
7. Pensla dem till sist med vispad äggula blandad med mjölk så att de blir gyllenbruna när de gräddas.
8. Efter bakning, servera dem med kärlek och god smak.
Vänner, vi önskar er en god smak!
